Il pesce del Gargano, la paella dello chef spagnolo, i primi di mare e la carne alla griglia. In un vicolo del Settecento, sotto un fico centenario, a due passi dal mare.
Un ristorante nel cuore antico di Vieste, dove la cena diventa un racconto da portare a casa.
Ci trovi in un vicolo del Settecento, a due passi dal mare, con il cielo come soffitto e un fico centenario che veglia sui tavoli. Il cuore è il pesce del Gargano: i primi di mare, la frittura, la grigliata. E poi la paella dello chef spagnolo e la carne alla griglia. Qui il piatto è la materia — l'esperienza è tutto il resto.
Uno chef spagnolo porta la paella nel centro storico di Vieste. Cottura a vista, padella generosa, gamberi, cozze e vongole. Il Gargano che incontra la Spagna — unica nel territorio.
Paccheri con gamberi e crema di pistacchio, linguine all'aragosta: la pasta incontra il pescato del giorno. I nostri signature, da provare almeno una volta.
La frittura di paranza croccante, la grigliata di pesce del Gargano e la tagliata di carne alla brace. La tradizione, servita come si deve, tra la pietra antica e il verde del fico.
Un vicolo del Settecento nel centro storico di Vieste. Sopra i tavoli, un fico centenario fa da tetto naturale. Intorno, la pietra antica e il profumo del mare a pochi passi. Si cena all'aperto, sotto il cielo — e quando la sera è quella giusta, non esiste sala migliore.
I tavoli si riempiono presto in stagione. Prenota con anticipo: agosto a Vieste non perdona.
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In alta stagione sì, caldamente consigliato: i tavoli sotto il fico sono pochi e vanno a ruba, soprattutto ad agosto. Prenota con qualche giorno di anticipo per assicurarti la serata.
Sì. La sala è un vicolo del Settecento nel centro storico, con un fico centenario che fa da tetto naturale. Si cena sotto il cielo, tra la pietra antica, a due passi dal mare.
La paella dello chef spagnolo, i primi di mare — paccheri gamberi e pistacchio, linguine all'aragosta — la zuppa di pesce e la frittura di paranza. Per chi preferisce, c'è anche la tagliata di carne alla brace.
No: il pesce è quello del giorno, quindi il menu cambia con il pescato. Alcuni signature restano fissi, ma vale sempre la pena chiedere in sala le proposte fresche della serata.